SOLO, KLIKSOLONEWS.COM - Red Velvet Cake adalah salah satu kue yang tak pernah gagal memikat hati, dengan warna merah menggoda dan tekstur lembut berpadu dengan krim keju yang creamy.
Bagi Bogamania, yuk coba bikin sendiri red velvet cake di rumah dengan resep simpel berikut ini.
Bahan-bahan Red Velvet:
Bahan Kue:
-
250 gram tepung terigu protein sedang
-
1 sdt baking powder
-
1/2 sdt baking soda
-
1/2 sdt garam
-
2 sdm cokelat bubuk (tanpa pemanis)
-
200 gram gula pasir
-
2 butir telur
-
200 ml buttermilk (atau campuran 200 ml susu + 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 10 menit)
-
150 ml minyak sayur
-
1 sdt vanila ekstrak
-
1 sdt cuka putih
-
1 sdm pewarna merah cair (atau secukupnya)
