SEMARANG, KLIKSOLONEWS.COM – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Jawa Tengah menggandeng Baznas Jateng untuk menyelenggarakan pelatihan tata boga bagi ribuan kader PKK dan mustahik produktif.
Kegiatan ini digelar pada Senin 14 April 2025, di Gedung d’Elang Semarang sebagai bentuk dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari Pemerintah Pusat serta upaya menekan angka kemiskinan di wilayah Jawa Tengah.
Ketua TP PKK Jateng, Nawal Arafah Yasin, atau yang akrab disapa Ning Nawal, menyampaikan bahwa pelatihan ini tidak hanya bertujuan membekali keterampilan memasak, tetapi juga sebagai upaya konkret dalam mendukung pelaksanaan program MBG di daerah-daerah.
“Kegiatan boga ini kita fokuskan pada menu bergizi yang nanti akan digunakan dalam pelaksanaan MBG di masing-masing wilayah. Ini menjadi bentuk kolaborasi nyata dengan program nasional,” ujar Ning Nawal.
Lebih dari itu, pelatihan juga menjadi salah satu langkah strategis dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat, khususnya bagi warga dari desa miskin ekstrem yang menjadi binaan OPD terkait.
“Ini merupakan ikhtiar kita bersama untuk menekan angka kemiskinan di Jawa Tengah, sekaligus menggerakkan ekonomi lokal,” tambahnya.
Tak hanya materi teknis memasak, peserta juga dibekali pengetahuan seputar legalitas usaha, sertifikasi halal, kemasan produk, dan strategi pemasaran digital. Hal ini ditujukan agar para peserta tidak hanya andal dalam produksi, tetapi juga mampu bersaing di pasar.
“Saya selalu ingatkan untuk urus izin Pangan Industri Rumah Tangga (PRT), sertifikat halal, kemasan yang menarik, hingga digital marketing. Supaya produk mereka bisa tembus pasar yang lebih luas,” terang Ning Nawal.
Pelatihan ini juga diharapkan mampu menciptakan kemandirian ekonomi keluarga dan mendukung ketahanan pangan rumah tangga.
Pada kesempatan itu, Ning Nawal menyampaikan apresiasi terhadap sinergi dengan Baznas Jateng yang telah memungkinkan pelatihan ini menjangkau ribuan peserta.
“Hari ini, sudah ada 2.600 kader PKK yang mendapatkan pelatihan. Terima kasih kepada Baznas Jateng atas kolaborasinya. InsyaAllah kegiatan ini akan terus berkesinambungan,” ucapnya.
Salah satu peserta, Suminarti, warga terdampak banjir dari Desa Baturagung, Kecamatan Gubug, Kabupaten Grobogan, menyampaikan rasa syukurnya bisa ikut pelatihan ini. Ia kini merasa lebih percaya diri untuk membuka usaha makanan.
“Alhamdulillah, bahagia sekali. Dapat ilmu baru. Saya ingin mencoba usaha jualan bakso atau makanan lain. Kalau diajak terlibat di program MBG, saya siap,” ujarnya penuh semangat.
Dalam pelatihan tersebut, peserta juga menerima perlengkapan seperti celemek, topi masak, oven, dan wajan sebagai modal awal usaha.
Melalui pelatihan boga ini, TP PKK Jateng bersama Baznas berupaya mendorong perubahan nyata di masyarakat, terutama bagi para perempuan yang menjadi motor penggerak ekonomi rumah tangga. (KS01)
