KLIKSOLONEWS.COM – Es krim bukan sekadar pencuci mulut yang menyegarkan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner di berbagai negara. Di antara banyak jenis es krim di dunia, es krim Turki atau "Maraş Dondurma" menawarkan pengalaman yang berbeda, baik dari segi tekstur maupun cara penyajiannya.

Dibandingkan dengan es krim biasa, Maraş Dondurma memiliki tekstur lebih padat dan kenyal. Rahasianya terletak pada bahan unik bernama salep, sejenis pengental alami yang berasal dari akar anggrek liar. Salep inilah yang membuat es krim Turki tidak mudah meleleh dan memberikan sensasi mengunyah yang khas.

Selain itu, para penjual es krim Turki juga dikenal dengan atraksi mereka yang menghibur. Menggunakan sendok es krim panjang, mereka sering kali menggoda pelanggan dengan trik-trik unik—menarik kembali es krim yang sudah hampir diterima atau memutar-mutar kerucut dengan cekatan. Bagi para wisatawan, pengalaman ini menjadi daya tarik tersendiri.

Tak hanya unik dalam tekstur dan penyajian, es krim Turki juga menawarkan variasi rasa yang kaya. Mulai dari rasa buah-buahan segar seperti anggur dan melon, hingga cita rasa khas Timur Tengah seperti saffron dan kayu manis. Semua bahan yang digunakan pun alami, tanpa tambahan bahan pengawet berlebihan.

Menurut data dari Asosiasi Produsen Es Krim Turki, permintaan terhadap Maraş Dondurma terus meningkat, terutama di negara-negara Asia dan Eropa. Keunikan teksturnya yang tidak mudah mencair juga menjadikannya populer di wilayah dengan suhu tinggi.

Dengan kombinasi rasa otentik, bahan alami, dan atraksi penjualnya yang menghibur, tidak heran jika es krim Turki menjadi salah satu kuliner wajib coba bagi wisatawan.

Apakah Anda pernah menjadi "korban" keusilan penjual es krim ini? (KS06)