SOLO, KLIKSOLONEWS.COM - Untuk kamu Bogamania yang suka makanan pedas dan gurih, Nashville Hot Chicken Tenders adalah pilihan tepat.
Dengan lapisan tepung yang renyah dan saus pedas yang menggugah selera, hidangan ini dijamin bikin ketagihan.
Gak perlu ke restoran, Bogamania bisa membuat sendiri di rumah dengan resep simple ini yang dilansir dari eatsimple. Yuk, simak cara membuat Nashville Hot Chicken Tenders yang super enak dan pedas berikut.
Resep Simple Nashville Hot Chicken Tenders
Bahan-bahan Nashville Hot Chicken Tenders:
1. Marinasi Ayam
• 300 gram fillet dada ayam, potong memanjang
• 300 ml buttermilk
• 2 butir telur
• 1 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk bawang merah
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt bubuk cabai
• 1 sdt oregano
• 1/2 sdt lada
• 1/4 cup saus cabai
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
2. Bahan Tepung Tabur
• 200 gram Tepung terigu
• 100 gram Tepung maizena
• 2 sdt bubuk paprika
• 1 sdt bubuk cabai
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt bubuk bawang merah
• Garam dan merica secukupnya
3. Bahan saus
• 100 gram mentega
• 3 sdm bubuk cabai
• 1 sdm bubuk paprika
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk bawang merah
• 2 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
-
Cara membuat Nashville Hot Chicken Tenders:
1. Marinasi Ayam: Campur buttermilk dan telur serta bumbu lainnya ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran buttermilk, aduk rata, dan rendam selama minimal 4 jam atau semalaman di dalam kulkas.
3. Dalam mangkuk lain, campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk paprika, bubuk cabai, garam, dan merica.
4. Keluarkan ayam dari rendaman buttermilk, biarkan kelebihan cairan menetes.
5. Gulingkan ayam dalam campuran tepung hingga terlapisi merata.
6. Panaskan minyak dalam wajan besar hingga mencapai suhu sekitar 175°C.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 6-8 menit. Tiriskan ayam di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
8. Membuat Saus: Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang. Tambahkan bubuk cabai, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan saus panas.
9. Letakkan ayam dan saus di atas piring saji. Atau anda bisa aduk sausnya dengan ayam. Nashville hot chicken tenders siap disajikan panas-panas dengan saus pedas atau saus lainnya sesuai selera.
Nashville Hot Chicken Tenders siap disajikan. Sajikan dengan side dish favorit kamu atau nikmati begitu saja dengan saus pedas lainnya.
Hidangan ini cocok banget untuk kamu yang ingin menikmati sensasi pedas gurih yang bikin ketagihan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya. (KS01)
