KLIKSOLONEWS.COM – Susu menjadi komoditas dapur yang dikonsumsi sehari-hari sebagai pelengkap kebutuhan gizi. Susu harus disimpan dengan benar agar rasa dan kandungan gizinya tetap terjaga.

Para ahli gizi menyebut metode penyimpanan susu tergantung pada jenisnya. Tidak semua susu harus disimpan di lemari pendingin.Susu UHT, misalnya, dapat disimpan dalam suhu ruang sebelum kemasannya dibuka.

Setelah dibuka, semua jenis susu sebaiknya disimpan dalam kulkas dan dikonsumsi dalam waktu yang direkomendasikan untuk menghindari kontaminasi bakteri.

Berikut cara menyimpan susu yang benar sesuai dengan jenisnya.

1. Susu Cair Segar

Wajib disimpan dalam kulkas pada suhu 4 derajat Celsius agar tidak cepat basi.

2. Susu Pasteurisasi

Harus disimpan dalam kulkas dengan suhu maksimal 7 derajat Celsius agar tetap segar dan aman dikonsumsi.

3. Susu UHT (Ultra High Temperature)

Aman disimpan di suhu ruang sebelum dibuka. Setelah kemasan dibuka, sebaiknya disimpan dalam kulkas dan segera dikonsumsi.

4. Susu Evaporasi

Bisa disimpan di suhu ruang jika belum dibuka. Jika sudah dibuka, simpan dalam kulkas dan habiskan dalam beberapa hari.

5. Susu Berperasa

Sebaiknya disimpan dalam kulkas agar tetap segar dan tidak cepat basi.

6. Susu Kental Manis

Aman disimpan di suhu ruang selama kemasannya belum dibuka. Setelah dibuka, simpan dalam kulkas agar lebih awet.

Dengan memahami mitos dan fakta seputar penyimpanan susu, konsumen dapat lebih bijak dalam menjaga kualitas produk ini serta menghindari kesalahpahaman yang dapat menimbulkan kontroversi.  (KS06)