BOGAMANIA: Resep Bakwan Jagung Crispy yang Renyah Tahan Lama, Bikin Ketagihan

SOLO, KLIKSOLONEWS.COM - Halo Bogamania! Hari ini, mari Bogamania KlikSolo membagina resep untuk buat cemilan lezat dan renyah yang disukai semua orang: Bakwan Jagung Crispy.

Resep bakwan jagung crispy mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Siapkan jagung manis segar, tepung terigu, telur, daun bawang, daun jeruk,

Berikut ini cara membuat resep bakwan jagung crispy dilansir eatsimple yang bisa dilakukan di rumah.

Bahan-bahan Resep bakwan jagung crispy:

• 2 buah jagung manis, pipil dan haluskan kasar


• 250 gram tepung terigu serbaguna


• 75 gram tepung beras (opsional, untuk menambah kerenyahan)


• 1 butir telur


• 2 batang daun bawang, cincang


• Sejumput daun jeruk segar, cincang


• 2 sendok teh garam


• 2 sendok teh bubuk bawang putih


• 1/2 sendok teh merica putih


• 1 sendok teh baking powder


• Penyedap rasa (opsional)


• 1/2 cangkir air (sesuaikan sesuai kebutuhan)


• Minyak sayur untuk menggoreng

Langkah-langkah Membuat Resep bakwan jagung crispy:

1. Campurkan jagung pipil yang sudah dihaluskan kasar, tepung terigu, tepung beras (jika menggunakan), telur, daun bawang, daun jeruk, garam, bubuk bawang putih, merica putih, baking powder, dan penyedap rasa (jika menggunakan) dalam sebuah wadah besar.


2. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.


3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu encer. Adonan bakwan jagung yang ideal tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.


4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.


5. Ambil adonan bakwan jagung dengan sendok sayur dan tuang ke dalam wajan panas. Goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.


6. Angkat bakwan jagung dan tiriskan minyaknya.


7. Sajikan bakwan jagung selagi hangat dengan cabai rawit atau sambal favorit Anda. (ks01)