KLIKSOLONEWS.COM - Tempe saus tiram adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk makan sehari-hari.

BOGAMANIA menyajikan resep tumis tempe saus tiram, perpaduan rasa gurih dari saus tiram dan kecap manis berpadu sempurna dengan tempe goreng yang renyah.

Bahan-bahan:

150 gram tempe, potong kotak

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabe merah, potong-potong (bisa disesuaikan selera pedas)

1 buah tomat, potong-potong

1 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Goreng tempe hingga berkulit dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.


• Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.


• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum dan layu. Tambahkan tomat, tumis hingga tomat layu.


• Masukkan saus tiram, kecap manis, air, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga air berkurang dan saus menjadi kental. Koreksi rasa sesuai selera.


• Masukkan tempe goreng, aduk rata sebentar.


• Matikan api dan sajikan tumis tempe saus tiram selagi hangat dengan nasi putih atau lauk lainnya.

Tips:

• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun bawang, jamur, atau paprika untuk variasi rasa.


• Gunakan saus tiram berkualitas baik untuk rasa yang lebih maksimal.


• Jika Anda tidak suka pedas, bisa dikurangi atau dihilangkan cabai merahnya.


• Sajikan tumis tempe saus tiram dengan lalapan dan sambal untuk menambah kelezatan.

Variasi resep tumis tempe saus tiram:

• Tumis Tempe Saus Tiram Pedas: Tambahkan cabai rawit atau irisan cabai hijau untuk rasa pedas yang lebih nendang.


• Tumis Tempe Saus Tiram Manis: Tambahkan madu atau sirup maple untuk rasa manis yang lebih legit.


• Tumis Tempe Saus Tiram Asin: Tambahkan kecap asin atau saus ikan untuk rasa asin yang lebih gurih.

Semoga resep tumis tempe saus tirak ini bermanfaat dan selamat menikmati. (KS01)