SOLO, KLIKSOLONEWS.COM - Cabai seringkali jadi bianglala di kulkas karena cepat layu dan busuk.
Tapi tenang, sekarang Anda bisa menyimpan cabai hingga 1 bulan! Berikut tipsnya:
- Seleksi Cabai: Pilih cabai yang segar, tidak berkerut, dan tidak ada bintik hitam. Buang cabai yang busuk atau rusak.
- Potong Batang: Sisakan sedikit batang cabai saat memotong. Batang ini berfungsi menjaga kesegaran cabai lebih lama.
- Wadah Kedap Udara: Gunakan wadah kedap udara seperti wadah plastik atau toples kaca. Hindari menggunakan kantong plastik karena lembab dan mempercepat pembusukan.
- Keajaiban Tisu: Lapisi dasar wadah dengan tisu dapur bersih. Tisu ini berfungsi menyerap kelembaban berlebih yang membuat cabai cepat busuk.
- Teman Bawang Putih: Tambahkan 1-2 siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam wadah. Bawang putih memiliki sifat antimikroba yang dapat memperlambat pembusukan cabai.
- Ganti Tisu Berkala: Rutin periksa wadah cabai Anda. Jika tisu sudah lembab, segera ganti dengan tisu bersih dan kering.
- Tempat yang Tepat: Simpan wadah cabai di kulkas pada bagian bawah yang suhunya lebih dingin dan stabil. Hindari menyimpan cabai di dekat pintu kulkas karena area ini sering mengalami perubahan suhu.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menikmati kesegaran cabai hingga 1 bulan! Selamat mencoba. (KS01)
