SOLO, KLIKSOLONEWS.COM - Berikut resep macaroni schotel lembut dan creamy, perpaduan mantap keju dan daging sapi.
Siapa yang bisa menolak kelezatan macaroni schotel? Perpaduan macaroni yang kenyal, daging sapi yang gurih, dan saus creamy yang meleleh di mulut selalu menggoda selera.
Kali ini redaksi KlikSoloNews mengunggah resep macaroni schotel lembut dan creamy yang dilansir dari Twitter @eatsimple.
KLIK JUGA: MENU RAMADAN: Cara Sederhana Resep Kentang Goreng
Mari kita coba resep macaroni schotel yang mudah dibuat di rumah dengan rasa yang tak kalah lezat.
Bahan:
- 200 gram macaroni
- 250 gram daging sapi cincang (opsional)
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 wortel, dipotong dadu kecil
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan mentega
- Garam dan merica secukupnya
- Parsley secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat macaroni schotel:
1. Rebus macaroni hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, aduk hingga wortel menjadi sedikit lunak.
5. Bubuhi dengan garam dan merica secukupnya. Aduk dan angkat dari api, sisihkan.
6. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental tidak bergerindil.
7. Campurkan macaroni yang telah direbus, campuran daging sapi, setengah bagian keju cheddar parut, dan setengah adonan telur dan susu lalu aduk rata. Tata sesuai selera ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Lalu tambahkan sisa adonan telur dan susu diatasnya.
9. Taburkan sisa keju cheddar parut dan parsley sesuai selera di atas permukaan macaroni.
10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga permukaan keju kecokelatan. (Tingkat kematangan sesuai selera)
11. Setelah matang, angkat dan biarkan sebentar sebelum dimakan. Sajikan dengan saus tomat atau saus pedas.
KLIK JUGA: Warung Sahabat Sego Sambal: Surga Ungkepan dan Sambal di Solo, Sediakan Lebih dari 30 Menu Ungkepan dan 20 Sambal
Tips:
- Gunakan macaroni berkualitas untuk tekstur yang optimal.
- Pastikan daging sapi cincang matang dengan sempurna.
- Anda bisa menambahkan topping lain seperti paprika, brokoli, atau jamur sesuai selera.
- Atur waktu dan suhu oven sesuai dengan jenis oven yang digunakan.
Selamat mencoba dan nikmati macaroni schotel yang lezat dan creamy. (KS01)
