KLIKSOLONEWS.COM - Vietnam terkenal dengan budayanya yang kaya dan tentu saja, kulinernya yang lezat.
Perpaduan rasa yang unik, penggunaan rempah-rempah segar, dan teknik memasak yang khas menjadikan hidangan Vietnam begitu istimewa.
Selain rempah, kekayaan cita rasa makanan Vietnam juga diperoleh dari nuoc mam; yang merupakan saus ikan yang difermentasi, gula tebu, sari buah jeruk kalamansi atau cabai rawit.
Salah satu kota di Vietnam yang bisa dicoba yakni Kota Ho Chi Minh. Berikut 10 makanan khas Vietnam yang wajib Anda coba:
1. Goi Cuon (Spring Rolls)
Lumpia segar yang diisi dengan sayuran hijau, ketumbar, dan daging babi atau udang cincang. Disajikan dengan saus kacang yang gurih dan menyegarkan.
2. Pho
Sup mie ikonik dengan kaldu sapi atau ayam yang kaya rasa, bihun, daging, dan taburan rempah-rempah. Makanan ini sempurna untuk menghangatkan tubuh dan memanjakan lidah.
3. Banh Mi
Sandwich baguette yang diisi dengan berbagai macam daging, sayuran, dan bumbu. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan menjadikannya pilihan yang tepat untuk camilan atau makan siang.
4. Banh Xeo
Pancake renyah yang diisi dengan daging, udang, tauge, dan telur. Disajikan dengan sayuran segar dan saus ikan yang pedas.
5. Cha Ca
Hidangan khas Hanoi yang terbuat dari potongan ikan yang dibumbi dengan bawang putih, jahe, kunyit, dan adas manis, digoreng di atas panci panas.