BOYOLALI, KLIKSOLONEWS.COM – SPPG YKB Polres Boyolali melaksanakan pemeriksaan ketat makanan (Food Safety) pada Selasa 18 November 2025, untuk memastikan kualitas dan keamanan konsumsi bagi para siswa.

Kegiatan ini dipimpin Kasidokkes IPDA Catur Joko Widodo dan berlangsung sejak pukul 06.00 WIB hingga selesai.

Pemeriksaan dilakukan menyeluruh, mulai dari pengecekan menu hingga uji kandungan gizi dan bahan berbahaya.

Tim meninjau lima menu utama, yaitu nasi putih, lele krispi saus asam manis, capcay caisin jamur kuping bakso ikan, tempe goreng bumbu kuning, dan buah mangga, dengan total 3.098 porsi (2.259 porsi besar dan 839 porsi kecil).

Hasil perhitungan gizi menunjukkan bahwa porsi kecil mengandung 542,1 Kkal energi, 22,9 gram protein, 19,1 gram lemak, 65,2 gram karbohidrat, dan 5,7 gram serat. Sedangkan porsi besar mengandung 722,1 Kkal, 25,9 gram protein, 19,4 gram lemak, 105 gram karbohidrat, dan 5,9 gram serat.

Uji lanjutan meliputi uji fisik, organoleptik, dan kimia. Semua menu dinyatakan baik dari segi bentuk, warna, bau, rasa, serta bebas kandungan berbahaya seperti arsenic, sianida, formaldehid, dan nitrit.

Dengan demikian, seluruh sampel makanan dan minuman dinyatakan layak dan aman untuk dikonsumsi.

Pemeriksaan rutin ini menjadi bagian dari komitmen Polres Boyolali dalam menjaga kesehatan dan keselamatan siswa, memastikan makanan tetap sehat, bergizi, dan bebas zat berbahaya, serta mendukung kesejahteraan generasi muda di Boyolali.(KS01)