JAKARTA, KLIKSOLONEWS.COM — Roti menjadi salah satu makanan pokok sehari-hari, namun tidak semua roti aman bagi penderita asam lambung. Beberapa jenis roti yang tinggi gula, lemak, atau bahan tambahan justru bisa memperparah gejala heartburn, mual, atau refluks.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut lima jenis roti yang direkomendasikan agar tidak memicu keluhan asam lambung:

1. Roti Gandum Utuh

Roti gandum utuh mengandung serat tinggi karena masih menyertakan kulit ari dan germ. Serat membantu melancarkan pencernaan, membuat lambung kenyang lebih lama, dan menurunkan produksi asam berlebih. Kandungan gula pada roti jenis ini juga umumnya rendah, sehingga lebih ramah untuk lambung sensitif.

2. Roti Tawar Tanpa Pemanis Tambahan

Jenis roti ini bebas gula tambahan, pemanis buatan, pengawet, dan pewarna. Dengan proses pembuatan sederhana, roti tawar tanpa pemanis lebih aman untuk lambung yang sensitif dan mencegah lonjakan kerja lambung berlebihan.

3. Roti Bebas Gluten (Gluten Free)

Roti bebas gluten terbuat dari tepung beras, kentang, atau jagung, tanpa kandungan gluten dari gandum, barley, atau rye. Gluten pada sebagian orang dapat memicu iritasi atau peradangan di saluran pencernaan, sehingga roti bebas gluten membantu mengurangi risiko refluks, kembung, atau ketidaknyamanan perut.

4. Roti Rendah Lemak

Roti rendah lemak dibuat dengan sedikit atau tanpa mentega, minyak, atau susu. Kandungan lemak tinggi dapat memperlambat pengosongan lambung dan memicu naiknya asam lambung. Roti rendah lemak lebih aman karena tidak memperparah heartburn atau mual, dan biasanya tidak menggunakan bahan berlemak seperti keju atau krim.

5. Roti dengan Bahan Alami

Pilih roti yang dibuat dari bahan sederhana, seperti tepung gandum, ragi, air, dan sedikit garam, tanpa pengawet, pewarna, atau perisa buatan. Roti alami lebih mudah dicerna dan kecil kemungkinannya menimbulkan iritasi atau alergi.

Dengan memilih roti yang tepat, penderita asam lambung tetap bisa menikmati roti tanpa menimbulkan gangguan pada lambung.(KS01)