KLIKSOLONEWS.COM - Hujan yang turun dengan deras seringkali membuat kita ingin menikmati makanan hangat yang mengenyangkan dan nikmat.

Niku Udon, yang terbuat dari mie udon kenyal dengan irisan daging sapi, kuah yang gurih, dan bumbu yang pas, adalah pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh.

Resep simpel ini bisa kamu coba di rumah, menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, dan pastinya akan memberikan rasa puas di setiap sendokan.

Bogamania kali ini menyajikan resep yang dikutip dari Twitter @eatsimple, yakni Resep Simpel Niku Udon, Bisa Dicoba di Rumah saat Hujan Mengundang.

Bahan-bahan :

Udon

- 250 gr daging sapi slice
- 2 sdm soy sauce
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml air
- 1/2 Bawang bombay
- 2 lembar narutomaki (optional, untuk hiasan)
- 1 bks udon instan Omoide Kake Udon

Kremes tempura (Opsional)

- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm maizena
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. Tumis bawang bombay hingga wangi, selanjutnya tambahkan slice beef yang sudah dicampurkan dengan soy sauce dan gula pasir. Beri sedikit air, dan masak hingga matang lalu sisihkan.

2. Siapkan 1 bungkus Omoide Kake Udon, kemudian masak mie udon di air mendidih.

3. Tiriskan mie udon.

4. Masak kuah Kake Dashi dan topping rumput laut Wakame di 200ml air hingga mendidih.

5. Tuangkan kuah Kake Dashi ke mie udon yang sudah ditiriskan.

6. Pembuatan kremes tempura (opsional), campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan sedikit garam.

7. Tambahkan air dingin di adonan tersebut.

8. Panaskan minyak, tuang adonan di atas saringan sedikit demi sedikit.

9. Lalu goreng hingga keemasan.

10. Angkat & sisihkan.

11. Sajikan udon dengan semua topping, narutomaki dan garnish

Selamat mencoba di rumah dengan orang terkasih. (KS01)