GAYA HIDUP, KLIKSOLONEWS.COM – Berikut ini resep terong balado yang sedap dan mudah dimasak di rumah.

Bagi KLIKers yang menyukai masakan rumahan, tidak salahnya mencoba resep terong balado di bawah ini.

Resep ini hasil ciptaan Evita Sari yang diunggah di cookpad.com. Sekilas, resep terong balado ini tampak sedap dan mudah diolah di rumah masing-masing.

Berikut ini resep terong balado yang sedap dan mudah dimasak di rumah KLIKers.

Bahan-bahan Resep Terong Balado

500 gram terong ungu

2 lembar daun jeruk

2 buah tomat

100 ml Air secukupnya

secukupnya Kaldu bubuk

secukupnya Garam + gula

Bumbu kasar ulek

10 buah cabe keriting

6 buah cabe rawit

8 bawang merah

4 bawang putih

1/4 sdt terasi bbuk

Cara Memasak Terong Balado

Langkah 1

Potong terong sesuai selera dan rendam terong dengan garam dan cuka beras (boleh skip cukanya ya)

Langkah 2

Rendam terong selama 10-15menit supaya warna terong tetap bagus setelah di goreng angkat lalu tiriskan

Langkah 3

Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukan bumbu tumis hingga harum. Masukan daun jeruk dan tomat, tumis sampai tomatnya layu, tambahkan air garam kaldu bubuk dan gula, masak sampai mengental.

Lalu masukan terong yang sudah digoreng, aduk sampai rata dan koreksi rasa, selanjutnya masakan siap untuk disajikan.

Menu Resep Terong Balado sudah jadi dan siap disajikan untuk keluarga KLIKers tercinta. Selamat mencoba di rumah. (KS01)